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Alle Themen
Food
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Das Bier der Urururgrossväter
Finnen brauten 170 Jahre altes Bier nach
Food
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Auch Mehrwegsäcke
Jede Tragtasche soll in Zukunft etwas kosten
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Nahrungsmittel
Gallwespe ruiniert Kastanienernte – wann erhält ihr natürlicher Feind in der Schweiz die Zulassung?
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Zum Weltvegantag
Kann man eine vegane Currywurst von einer normalen unterscheiden? Wir machen den Blindtest
von Mathieu Gilliand, Viktoria Weber
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Thema Food
Fleischfresser, Vegetarier oder etwas dazwischen – welcher Ernährungstyp bist du?
von Viktoria Weber, Melanie Gath
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Haute cuisine 2.0
Vorne schöne Frau, hinten Leiche mit Gewürm – und essbar noch dazu
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Du weisst, dass du im gehobenen Mittelstand der Schweiz angekommen bist, wenn du ...
von Oliver Baroni
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Was dürfen wir noch essen?
McDonald's laufen die Kunden davon
von Philipp Löpfe
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Getäuschte Gaumen in den Niederlanden
TV-Moderatoren bieten auf Bio-Messe Fast-Food an – und nun raten Sie mal, wie das den «Gourmets» schmeckt
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Lecker Vielfalt für die Schweiz
Kulinarischer Einbürgerungstest beweist: Mehr Eritreer braucht das Land!
von Oliver Baroni
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Gewinneinbruch
Trend zu gesunden Getränken setzt Coca Cola zu
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«Zaubertrank» aus Asche
Römische Gladiatoren waren Vegetarier
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O'zapft is
Oktoberfeste so weit das Auge reicht: Weltweit wird geschunkelt!
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Mamma mia, warum erst jetzt?
Italiener wollen Pizza zum UNESCO-Weltkulturerbe erklären lassen
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Nestlé oder nicht?
Smarties, Fanta und Toblerone: Weisst du, zu welchem Konzern diese Marken gehören?
von Leo Helfenberger
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Interview mit Nestlé-Schweiz-Chefin für Ernährung
«Wir machen strikt keine Werbung für Kinder unter sechs Jahren»
von Philipp Löpfe, Anna Rothenfluh
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Lunchtime
Was essen eigentlich die Schüler in Korea, Russland und Frankreich? Wir haben in ihre Mensa-Teller geschaut und Interessantes gefunden
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Blutiger Fleischersatz
Pflanzen-Blut soll diesen Vegi-Burger wie echt schmecken lassen
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Sauf' dich schlau
Wer kennt sich mit Drinks aus? Hier haben wir ein Quiz dazu
von Oliver Baroni
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US-Fastfood-Ketten in der Schweiz
Bist du ein Burger-Junkie? Dann solltest du nach Glarus ziehen!
von Melanie Gath, Viktoria Weber
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En Guete
Endlich da: Der sechsstöckige Pizza-Kuchen. Weil ... Naja, USA halt
von Oliver Baroni
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Für Geniesser
Gegen diese 13 britischen Sorten kann Schweizer Käse nicht anstinken
von Oliver Baroni
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Nachschlagewerk in Zürich vorgestellt
Wie kochen eigentlich Blinde? Eine Buch-Präsentation hat mir die Augen geöffnet
von Philipp Dahm
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Vier Schläge beim Anstich
6 Millionen Besucher, 7,7 Millionen Mass Bier, ein Kilometer Pissoirs – das Oktoberfest ist eröffnet
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Gurke schneiden wie ein Boss
Auch wenn es toll und lecker aussieht – bitte nicht nachmachen!
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Der 5-Minuten-Test über Mittag
Macht McDonald's Geld mit unserer Dummheit? Nicht mit uns Schweizern!
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Alltägliches Problem
Mann wird nach Fleischbällchen-Klau mit Messer attackiert – hier also 8 Tipps, damit Ihnen keiner mehr das Essen stiehlt
von Madeleine Sigrist
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Wein gefälscht
Es war kein Spitzenwein, sondern Fusel
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Leiden in der Küche
Der Video-Beweis: Auch Lebensmittel haben Gefühle
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Gut gemacht!
Ein Restaurant in Florida verbietet seinen Gästen das Ketchup. Warum auch nicht? Wir hätten gar noch ein paar weitere Vorschläge ...
von Oliver Baroni
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Grill-Schwindel
Basler Schummelwirt passt Temperatur-Angaben auf der Steakhouse-Website an
von Rafaela Roth
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Scharfer Test
Was hilft am besten gegen Chili-Schärfe? Es ist nicht Milch, nicht Joghurt und nicht Wasser
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Massenproteste in den USA «Fight for 15»
Streikende Fastfood-Angestellte fordern ein Ende des Hungerlohns
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Lebensmittelinspektor auf Tour
Basler Schummel-Wirt wirbt mit 800 Grad heissem Steakofen – den er gar nicht hat
von Rafaela Roth
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China
Essen wie in Science Fiction-Filmen
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Fast Food
Massenstreiks bei McDonald's & Co. in den USA
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KEine Knacknuss
Was manche Leute so tun, um berühmt zu werden, bereitet nicht nur uns Kopfzerbrechen
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Mehr als nur Bratwurst
10 neue Gerichte, die Sie dieses Wochenende am ersten Street-Food-Festival der Schweiz unbedingt mal ausprobieren müssen
von Oliver Baroni
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Friss und Stirb
Da trifft einen ja der Schlag: Spital-Kantine serviert Herzinfarkt-Pasteten
von Oliver Baroni
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Entomophagie
Jeder von uns isst mindestens ein halbes Kilo Insekten im Jahr
von Melanie Gath
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Käsehandel trotz Sanktionen
Wieso die EU-Sanktionen gegen Russland Schweizer Käsehändler glücklich machen
von Rafaela Roth
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200. Geburtstag von Henri Nestlé
Wissen Sie, woher der Name Nestlé kommt? Schauen Sie einfach das Logo an
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Kunstvoll und kuschelig
Zuerst denkt man, es sei ein normaler Tante-Emma-Laden – bis man genauer hinsieht
von Oliver Baroni
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Die spinnen, die Amis!
Wildwest im 21. Jahrhundert: Beizer belohnen Waffenträger
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Fleischeslust
«Von einem anderen Planeten»: Das teuerste Fleisch der Welt kommt in die Schweiz
von Rafaela Roth
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Heldin der Arbeit
Eine Chinesin hat 7 Minuten Zeit für eine Torte. Was dabei herauskommt, ist grossartig – und doch verschlägt es einem den Appetit
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Pfirsiche made in China
Lust auf ein süsses Früchtchen in Dessous? Kommen Sie – Sie wollen es doch auch!
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Wieder was gelernt!
Dieses Video zeigt uns, dass wir unser halbes Leben lang Wassermelonen falsch aufgeschnitten haben
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Umstrittenes Gericht
Haifischflossen so weit das Auge reicht
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«Und weisse Leute lieben das?»
Schön und irgendwie traurig zugleich – Diese Kakao-Bauern essen zum ersten Mal in ihrem Leben Schokolade
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Gammelfleisch-Skandal
McDonald's und Burger King servierten in China Gammelfleisch an ihre Kunden
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Danke, Wissenschaft!
Liebes Fett, ab sofort müssen wir uns nicht mehr heimlich treffen
von Oliver Baroni
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Wegen Restaurant-Kritik bestraft
Food-Blogger aufgepasst: Wer zu hart kritisiert, muss schnell mal 3000 Franken blechen
von Viktoria Weber
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Im Restaurant 2004 und 2014
Schlechterer Service trotz mehr Personal? Der Videobeweis zeigt, was anders ist als 2004: wir!
von Oliver Baroni
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Kundgebung
500 Personen fordern in Bern «Schliessung aller Schlachthäuser»
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Absurdes Kickstarter-Projekt
Wie verdient man 7500 Dollar in 4 Tagen? Indem man im Internet ankündigt, einen Kartoffelsalat machen zu wollen
von Viktoria Weber
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Moderner Lifestyle
Porno ist salonfähig – aber wehe, wir essen falsch!
von Philipp Löpfe
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Lustig bis Useless
10 Küchen-Gadgets, die es definitiv (nicht) braucht
von Susanne Lüthi
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Gesundheit
Fondue Chinoise ist Schuld an Darmerkrankungen
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Backe, backe Kuchen
Ist Ihnen schon einmal gleichzeitig die Spucke weggeblieben und das Wasser im Mund zusammengelaufen? Wenn nicht, ist es höchste Zeit!
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Kochen war gestern: Foodini druckt Ihr Abendessen
Schatz, wann gibt's Essen? Gleich, ich werf nur rasch den Drucker an
von Philipp Rüegg
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Fleisch-Zertifikate und ihre Bedeutung
Schwinger Stucki wirbt für Fleisch aus «tierfreundlicher Haltung» – wir sagen Ihnen, was dahinter steckt
von Simon Jacoby
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Caritas lanciert soziales Restaurant-Projekt
«Bon Lieu»: Armutsbetroffene zahlen weniger für ein Menü als Normalverdienende
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Affäre Giroud
Alter Wein in neuen Schläuchen
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Umfrage
Ganz ehrlich: Riz Casimir oder Thai Curry?
von Oliver Baroni
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Rückruf
Glassplitter in Konfitüre bei Coop
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So geht's richtig
Das müssen wir erst mal verdauen: Wir haben unser Leben lang falsch Kuchen angeschnitten
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Food Waste
«Lebensmittel wegwerfen? Ich doch nicht!» Oder: Wie unsere Wahrnehmung und unser Verhalten auseinanderklaffen
von Viktoria Weber
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Fast wie im Schlaraffenland
Urban Gardening: In Zürich blüht uns das Essen quasi in den Mund. Vom Friedhof schmeckt es am leckersten
von Simone Meier
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Zur globalen Erwärmung
Sie finden, es ist heute unerträglich heiss draussen? Dann braten Sie sich doch ein Ei drauf!
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Die Vorschläge der User
Nachschlag: 10 Menüs aus deiner Jugend, die dein Kinder schon gar nicht mehr kennen
von Oliver Baroni
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Teer? Öl? Lava?
Sie werden nicht erraten, aus was diese zwei schwarzen Klumpen bestehen. Eine schöne Brasilianerin erklärt es Ihnen.
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Interview mit einem Veganschuh-Verkäufer
«Ich verfalle nicht sofort in Depressionen, wenn ich eine Ameise zertrete»
von Maurice Thiriet
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Würdest du uns einer Freundin / einem Freund weiterempfehlen?
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