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Ramen-Hacks: So macht man aus einem Instant-Nudelsüppchen ein Festessen!

So machst du aus deiner Instant-Suppe ein Gourmet-Menu

So macht man aus einem bescheidenen Instant-Nudelsüppchen ein Festessen!
18.03.2019, 10:3219.03.2019, 03:37
Oliver Baroni
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Leute, heute kommen wir zackzack zur Sache. Wir machen aus dem hier ...

Ramen nudeln asiatisch essen food
Bild: shutterstock

... das hier!

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Bild: shutterstock

Jawohl. Denn grundsätzlich darf man einem Instant-Nudelsüppchen mit Gewürzbeutelchen (ja, die Dinger, die im Supermarkt 1 Franken 50 kosten und im Asia-Shop 80 Rappen das Pack) so ziemlich alles beifügen, auf das man gerade Lust hat.

Hier eine Auswahl!

1 / 19
Pimp Your Ramen!
Pak Choi (eventuell kurz scharf angebraten), ...
quelle: shutterstock / shutterstock
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Yeah! Probieren wir doch gleich ein paar Versionen aus!

Fried Beef Ramen:

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Bild: shutterstock
  • Ramen mit beiliegender Gewürzmischung gemäss Packungsangaben kochen.
  • Derweil ein Spiegelei braten.
  • In einer weiteren Bratpfanne (oder sonst in derselben, in der das Spiegelei gebraten wurde, einfach nachher) das Rindfleisch in wenig Öl scharf anbraten, Chili beifügen und etwas Sojasauce.
  • Suppe in eine Suppenschale geben, Fleisch dazugeben, mit Frühlingszwiebel und Koriander bestreuen.

Sesam-Erdnuss-Ramen:

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  • 150–200 g Ramen kochen gemäss Packungsanleitung. Ableeren und abtropfen lassen.
  • In einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Erdnussbutter sollte vollständig in der Sauce aufgehen.
  • Sauce über die heissen Nudeln leeren, bei Bedarf mit etwas gerösteten Sesamsamen und/oder feingehackter Frühlingszwiebel garnieren.

«Faux Shoyu» Ramen:

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Bild: shutterstock
  • Ramen mit beiliegender Gewürzmischung gemäss Packungsangaben kochen.
  • Währenddessen Spiegelei und Speck braten.
  • Suppe in eine Suppenschale geben, alle weiteren Zutaten beigeben und/oder bestreuen.

Thai-Curry-Ramen:

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Bild: shutterstock
  • Ramen gemäss Packungsangaben kochen.
  • Kokosmilch, Currypaste und Limettensaft unterrühren.
  • Mit Chili, Erdnüssen und Koriander garnieren.

Und schliesslich:

Perfect Instant Ramen:

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Bild: shutterstock
  • Ramen mit beiliegender Gewürzmischung gemäss Packungsangaben kochen.
  • Topf vom Herd nehmen und Ei dazugeben; nicht rühren! Nudeln über das Ei ziehen und so zirka 1 Minute lang pochieren lassen.
  • Suppe vorsichtig in eine Suppenschale geben, Butter und Sesamsamen beigeben und vorsichtig untermischen.
  • Mit Frühlingszwiebel garnieren.

Und wer seine Suppen von Grund auf kochen will:

En Guete, allerseits!

Food! Essen! Yeah!

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Derweil, in Zürich ...

Video: watson/Oliver Baroni, Emily Engkent
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50 Kommentare
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Die beliebtesten Kommentare
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Melvin Kleinert
18.03.2019 13:02registriert Juni 2018
Ich werde es wohl nie verstehen. 😩
So machst du aus deiner Instant-Suppe ein Gourmet-Menu
Ich werde es wohl nie verstehen. 😩
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AfterEightUmViertelVorAchtEsser___________________
18.03.2019 11:42registriert August 2017
Bin ich der einzige, der immer an Michael Elsener denken muss, sobald ich ein Pack Ramen sehe. 🤣
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Randalf
18.03.2019 11:41registriert Dezember 2018
Erinnert mich an meine WG- Zeit.
Was kochen wir? Was hat es denn da?👨‍🍳👩‍🍳
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